一般

111年春季-萬丹分班-養生藥膳班

課程基本資訊

學術
BN734
2022-03-08~2022-07-05，共18次課程
星期二 19:00~21:00，共36小時
【泉之鄉生活館】萬丹鄉水泉興路與丹榮交叉路口
  • 學分費用：NT $1600元
  • 場地清潔費用：NT $0元
  • 冷氣費用：NT $0元
  • 瓦斯電氣費用：NT $0元
  • 電腦教室使用費NT $0元

講師基本資料

講師姓名
陳慈玲
個人學經歷
經歷:1.97~95年康總藥局2.95~93年準備考試 中醫義診3.93~90年 吳明珠中醫診所醫院助理;現任工作:1.耕聖中醫診所

課程介紹

授課理念:民以食為天，藉由認識藥食所用的食材，配合當令當地的蔬果，做成一道道人人家庭中的餐桌美食。
預期效益:能適當的應用食物個性，來達到養生的目的。

課程目標

授課理念:民以食為天，藉由認識藥食所用的食材，配合當令當地的蔬果，做成一道道人人家庭中的餐桌美食。
預期效益:能適當的應用食物個性，來達到養生的目的。

與社大理念、發展之連結性

融合在地的人、事、物，每天開開心心的上課。

教學方式

評量方式

以出席次數

學員選課資格

其他費用(含教材費) 要交食材費

教科書及參考資料

無

課程大綱

第1次
相見歡，藥膳基礎理論
第2次
常用食材介紹
第3次
春天藥膳實做
第4次
常用食材介紹
第5次
春天藥膳實做
第6次
常用中藥材介紹
第7次
夏天藥膳實做
第8次
常用中藥材介紹
第9次
公共論壇週
第10次
夏天藥膳實做
第11次
常用香草介紹
第12次
秋天藥膳實做
第13次
常用香草介紹
第14次
秋天藥膳實做
第15次
常用青草介紹
第16次
冬天藥膳實做
第17次
冬天藥膳實做
第18次
期末成果展

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